Recette De “Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo

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“Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo. Les maamouls sont des biscuits sablés originaires du Liban, fourrés aux dattes, aux pistaches, aux amandes ou aux noix. Un biscuit ultra fondant et délicatement parfumé renfermant une farce de dattes moelleuses. Le maamoul est un sablé au beurre fourré à la pistache, noix ou datte.

“Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo - Faye Douffet On offre ces biscuits le dimanche de pâques et on distribue aux voisins, amis et familles. Maamoul ou Mamoul sont des gâteaux du moyen orient fourrée aux dattes, noix ou pistaches. Le façonnage se fait avec un moule spécifique en bois.

La plupart des gens ont abandonné “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo à l'avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo en utilisant 26 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo :

  1. Préparer Pour la pâte.
  2. Vous avez besoin 500 g semoule fine.
  3. Utilisation 200 g beurre doux fondu.
  4. Vous devez vous préparer 100 ml d’huile végétale.
  5. Vous avez besoin 50 ml d’eau tiède.
  6. Utilisation 1/2 tsp de levure boulangère sèche.
  7. Vous avez besoin 55 g sucre semoule fin.
  8. Vous avez besoin 1/2 tsp de mastic.
  9. Vous devez vous préparer 160 g farine.
  10. Fournir 1/2 tsp de levure chimique.
  11. Préparer 3/4 tsp d’anis en poudre.
  12. Vous avez besoin 1/2 tsp mahlab (à remplacer par 3 gouttes d’extrait d’amande douce).
  13. Préparer 2 tsp d’eau de fleur d’oranger.
  14. Préparer 2 tsp d’eau de rose.
  15. Vous avez besoin Garniture.
  16. Fournir Soit on choisit le lemon curd (Crème de citron) soit la pistache, de noix ou de dattes.
  17. Vous devez vous préparer La pistache ou noix.
  18. Fournir 250 g pistaches non salées ou noix.
  19. Vous avez besoin 50 g sucre semoule.
  20. Préparer 1/2 tsp de cannelle.
  21. Fournir 2 tbsp d’eau de fleur d’oranger.
  22. Vous devez vous préparer Dattes.
  23. Vous devez vous préparer 250 g dattes majdol.
  24. Fournir 1 tbsp d’eau de fleur d’oranger.
  25. Vous devez vous préparer 1/2 tsp de cannelle en poudre.
  26. Utilisation 1/4 tsp de clou de girofle en poudre.
Le lendemain je découvrais donc la recette : des biscuits fourrés aux dates. Ici, on appelle ça des « maamouls » et en France, ce sont des « figolus », mais aux dattes. La méthode de Dan Lepard (faire des rouleaux fourrés puis les couper en morceaux) est simple et efficace et donne des biscuits comme les figolus. Cube gourmand aux dattes et fruits secs.

“Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo instructions :

  1. La veille: mélanger la semoule au beurre et à l’huile bien mélanger. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer toute la nuit.
  2. Le lendemain: mélanger la levure boulangère à l’eau tiède et 1tsp de sucre semoule,laisser mousser 10min. Pendant ce temps, réduire le mastic en poudre avec 1tsp de sucre semoule et l’ajouter au mélange de la semoule avec:farine, levure chimique, anis et mahlab(ou l’extrait d’amande), mélanger. Dans un bol, mélanger le sucre semoule restant à l’eau de rose et de fleur d’oranger, l’incorporer au mélange de semoule. Mélanger sans trop travailler la pâte. Couvrir et laisser reposer 1 h..
  3. Farce pistache ou noix: dans un robot muni d’une lame, mixer la pistache ou noix avec le sucre (obtenir une texture de gros sel). Ajouter ensuite la cannelle et l’eau de fleur d’oranger. La même chose pour les dattes lavées et dénoyautées puis mixer et ajouter le reste des ingrédients. Former des boules.
  4. Pour confectionner les maamouls, suivez les étapes selon les photos.
  5. .
  6. Cuire dans un four préchauffé à 180c, les biscuits ne doivent être dorés mais d’une couleur beige clair..
C'est le principe de la cuisine crue. Aujourd'hui je vous propose la recette de maamoul , une recette orientale de biscuit fourré aux dattes. Une spécialité du moyen-orient. façonné dans un moule a maamoul en bois, Maamoul ou Mamoul sont des gâteaux du moyen orient fourrée aux dattes, noix ou pistaches. Le façonnage se fait avec un moule spécifique en bois. Si vous n'avez pas les moules maamoul, ne vous inquiétez pas, vous pouvez les faire cuire sans les façonner.

Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de “Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

Si vous trouvez cette “Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.