Tatin de pommes, crème fouettée vanillée. Tatin de pommes, crème fouettée vanillée. Imaginez, on ferme les yeux. on ouvre la bouche, et là. la pomme est fondante à souhait, la pâte feuilletée craque sous la dent. la crème vanillée imprègne ton palais, la langue détecte la cannelle et le caramel. çà donne une idée non ? La meilleure recette de Tatin de pomme crème fouettée à la vanille!
Revisite de la célèbre tarte des sœurs Tatin : l'histoire raconte. Tatin de pommes, crème fouettée vanillée step by step. Versez le caramel dans un moule à savarin, puis disposez les pommes en les chevauchant l'une sur l'autre.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tatin de pommes, crème fouettée vanillée est peut-être parfaite pour vous.Ingrédients de tatin de pommes, crème fouettée vanillée :
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée pur beurre.
- Vous devez vous préparer 10 pommes de type Golden.
- Vous avez besoin 150 g sucre en poudre.
- Utilisation 1 jus de citron.
- Fournir 1 cuillère à soupe cannelle moulue.
- Vous avez besoin 20 cl crème fleurette à 30% de matière grasse.
- Vous devez vous préparer 30 g sucre glace.
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille.
Tatin de pommes, crème fouettée vanillée instructions :
- Versez le sucre dans une casserole, ajoutez le jus de citron et portez sur le feu jusqu'à caramélisation. Épluchez et évidez les pommes : coupez-les en 2..
- Versez le caramel dans un moule à savarin, puis disposez les pommes en les chevauchant l'une sur l'autre. Saupoudrez de cannelle. Couvrez de papier alu, et enfournez pour 30 minutes à 150° C. Sortez la tarte du four, videz un peu de jus rendu et remettez en cuisson pour 30 minutes..
- Sortez la tarte du four et laissez-refroidir. Recouvrez avec la pâte feuilletée, découpez le centre. Remettez au four pour 30 minutes à 180° C. Démoulez et laissez refroidir sur un plat..
- Montez la crème bien froide en chantilly avec le sucre glace. Grattez la gousse de vanille et ajoutez les graines dans la crème fouettée. Déposez la crème à la vanille au centre de la tarte..
Prenez ces idées de recettes Tatin de pommes, crème fouettée vanillée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tatin de pommes, crème fouettée vanillée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.