Soupe froide de chou-fleur au citron. Ajoutez une feuille de laurier et une demi de cube de bouillon de volaille. Laissez-mijoter jusqu'à ce que les choux-fleur et l'oignon soient bien cuits. Servez le velouté avec le condiment.

Soupe froide de chou-fleur au citron - Faye Douffet Faites chauffer le lait avec le cube de bouillon de volaille. Égouttez le chou-fleur et mixez-le. Ajouter un peu de crème épaisse. Très agréable en été et au printemps.

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Soupe froide de chou-fleur au citron recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez avoir soupe froide de chou-fleur au citron en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de soupe froide de chou-fleur au citron :

Vous devez vous préparer 350 g choux fleur.
Fournir 75 cl d'eau.
Utilisation 1/2 de cube de bouillon volaille.
Vous avez besoin 25 cl lait.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème liquide.
Vous devez vous préparer Sel et poivre.
Vous devez vous préparer Poudre de Paprika(Piment rouge doux).
Vous devez vous préparer Zeste de citron, râpé très finement.

Légère en remplaçant la crème fraîche par du fromage blanc allégé. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Préparer une soupe de poisson. Recette d'hiver par excellence, à servir en entrée chaude, la soupe de chou-fleur séduit par sa texture veloutée et son goût délicat. Très simple à réaliser, elle peut être agrémentée d'épices (curry, noix de muscade) ou de fromage.

Soupe froide de chou-fleur au citron pas à pas :

Dans une casserole, faites cuire les choux-fleur et l'oignon avec 75cl d'eau. Ajoutez une feuille de laurier et une demi de cube de bouillon de volaille. Laissez-mijoter jusqu'à ce que les choux-fleur et l'oignon soient bien cuits..
Retirez la feuille de laurier. La quantité totale est environ 750ml..
Ajoutez le lait et la crème liquide et puis mixez..
Remettez la soupe dans la casserole et Laissez cuire en rémunérant sur feu doux. Salez et poivrez. Laissez refroidir et puis reposez au réfrigérateur..
Avant de servir, ajoutez un peu de poudre de paprika et mélangez. Parsemez le zeste de citron finement râpé..
Bonne dégustation!.

On peut aussi y ajouter des noix de Saint-Jacques pour une recette plus sophistiquée. Si l'on apprécie une consistance onctueuse et les enfants. On l'oublie souvent, mais la soupe n'est pas que chaude. En été ou en entrée, en plat ou en apéritif, les recettes de soupes froides font toujours un carton ! Elles se préparent à l'avance sans avoir besoin d'être réchauffées, nous accompagnent en pique-nique ou pour la pause-déjeuner : les soupes fraîches, on.

Depuis que vous avez revu la recette Soupe froide de chou-fleur au citron et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

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