Comment Cuisiner Tartelette citron meringuée

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Tartelette citron meringuée. La tarte au citron meringuée est un de mes desserts préféré, cette recette a beaucoup de succès grâce à la crème au citron. À base de lemon curd. Préparation de la pâte sucrée : faire ramollir le beurre dans la cuve du batteur ou dans un cul de poule, ajouter le sucre. Et les jaunes un à un.

Tartelette citron meringuée - Faye Douffet Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une consistance sableuse.

Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tartelette citron meringuée est facile à réaliser et vous donnera certainement d'excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir tartelette citron meringuée en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de tartelette citron meringuée :

  1. Préparer Pâte sablée.
  2. Utilisation 250 g farine.
  3. Fournir 150 g beurre.
  4. Vous devez vous préparer 50 g sucre.
  5. Préparer 50 g sucre glace.
  6. Vous devez vous préparer 1 oeuf.
  7. Vous avez besoin 1 pincée de sel.
  8. Utilisation Crème au citron :.
  9. Vous avez besoin 150 ml jus de citron soit 3 ou 4 citrons.
  10. Vous devez vous préparer zeste d'un citron.
  11. Utilisation 150 g sucre.
  12. Vous avez besoin 3 oeufs.
  13. Fournir 1 c. à soupe maizéna ou farine.
  14. Préparer 75 g beurre.
  15. Fournir Meringue :.
  16. Fournir 2 blancs d'oeufs.
  17. Vous devez vous préparer 75 g sucre.
Verser au milieu de ce sable le mélange liquide. Et ce que je préfère c'est quand la meringue est bien généreuse ! Je vous donne donc ma recette : elle est très simple à réaliser. Avez-vous une astuce car si on ne met rien dedans, lors de la cuisson au four la pâte "tombe" et on n'a plus la forme de tartelette.

Tartelette citron meringuée instructions :

  1. Pour faire la pâte sablée: battez les œufs avec les deux sucres et le sel. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et pétrissez bien. filmez et placez au frais pendant bien une heure. Étalez ensuite dans les petits moules à tartelettes et cuire 10 minutes à 180 avec un poids puis ensuite jusqua ce que la pâte soit dorée..
  2. La crème de citron: zester les citrons et faire chauffer jusqu'à ébullition avec le jus des citrons. Dans un saladier à part, battez les œufs le sucre et la maïzena. et ajouter progressivement le jus de citron en fouettant. Remettre le tout à feu doux en fouettant jusqu'à épaississement. Laissez refroidir et ajoutez le beurre ramolli et fouettez. garnissez les fonds de tarte et remettre au frais pour que la crème durcisse..
  3. Pour faire la meringue: fouettez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Rajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes..
  4. Garnissez vos tartelettes à l'aide d'une poche à douille et colorez les pointes avec un chalumeau....
  5. Du plus bel effet avec une boule de glace !!!! ou à déguster devant la télé avec son cher et tendre ;-).
Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. Lorsque celui-ci commence à ch… Recette 'The' tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Crème au citron. Dans un bol, fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la farine.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tartelette citron meringuée, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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